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éla osteria: Menù

SALUMI E FORMAGGI
Degustazione di salumi bresciani Az. Agr. Berlinghetto con la nostra giardiniera €15
Degustazione di formaggi bresciani Az. Agr. Bianco Insolito € 15

ANTIPASTI
Frittelle vegetariane, fatulì e maionese al pepe € 10
Spiedini di lumache Bio della Franciacorta e pancetta € 12
Terrina di polenta della Val Camonica, lardo e gorgonzola € 12
Mini-hamburger di cotechino, scarola alla brace e salsa senapata € 14
I tre broccoli € 10

PRIMI
Risotto alla clorofilla di erbette e lardo di colonnata € 12
Mafalde verdi alla zucca € 12
Casoncelli di magro alla bresciana € 12
Tagliatelle al salmì di capriolo € 12

SECONDI
Polletto ruspante Az. Agr. Scudellaro con salsa verde alla brace € 20
Costine di maiale nero alla brace € 12
Costata di Fassona piemontese alla brace 6€ all’etto

Pesce persico dorato con polenta della Val Camonica, polenta bianca e pomodoro € 20

DOLCI
Tortino al cioccolato e lamponi € 6
Tiramisù € 6
Frolla con crema pasticcera al cioccolato e pere € 6
Il nostro gelato € 5

Cheesecake vegana €6