SALUMI E FORMAGGI
Degustazione di salumi bresciani Az. Agr. Berlinghetto con la nostra giardiniera €15
Degustazione di formaggi bresciani Az. Agr. Bianco Insolito € 15

ANTIPASTI
Frittelle vegetariane, fatulì e maionese al pepe € 10
Spiedini di lumache Bio della Franciacorta e pancetta € 12
Millefoglie di pane di segale, salmerino affumicato, salsa teriyaki e spinacini € 14
Terrina di polenta, blu di bufala e lardo € 12
Crostone con zucca, cavolo nero e Funtanì € 10

PRIMI
Risotto con Franciacorta Brut e Liquirizia € 12
Pappardelle al cacao con ragù bianco di coniglio € 13
Casoncelli alla zucca € 12
Linguine con sugo di baccalà al pomodoro € 14

SECONDI
Polletto ruspante Az. Agr. Scudellaro con salsa verde alla brace € 20
Costine di maiale nero alla brace € 14
Costata di Fassona piemontese alla brace 6€ all’etto
Luccio al vapore con salsa verde € 16

DOLCI
Tortino al cioccolato e gelato al mandarino € 6
Tiramisù € 6
Sfoglia con crema pasticcera e mele caramellata € 6
Il nostro gelato € 5