menu

éla osteria: Menù

SALUMI E FORMAGGI
Degustazione di salumi bresciani Az. Agr. Berlinghetto con la nostra giardiniera €15
Degustazione di formaggi bresciani Az. Agr. Bianco Insolito € 15

ANTIPASTI
Frittelle vegetariane, fatulì e maionese al pepe € 12
Spiedini di lumache Bio della Franciacorta e pancetta € 15
Mini Hamburger con cotechino, scarola alla brace e salsa senapata € 15

Crostone di pane di segale con cavolo nero, uovo in camicia e fiocchetto croccante € 13
Zucca alla brace, taleggio di bufala e mandorle tostate € 12

PRIMI
Risotto con carciofi crudi e cotti € 15
Tagliatelle al salmì di anatra € 15
Casoncelli alla zucca € 14
Linguine con clorofille di erbette, sardine secche e pane povero € 1
6
Vellutata di funghi e patate con pesto alle erbe € 13

SECONDI
Polletto ruspante Az. Agr. Scudellaro con salsa verde alla brace € 20
Costine di maiale nero alla brace € 18
Costata di Fassona piemontese alla brace 6€ all’etto

Luccio al vapore con salsa verde € 18

DOLCI
Tortino al cioccolato e gelato al mandarino € 7
Tiramisù € 7
Sfoglia con crema pasticcera e mele caramellata € 7
Il nostro gelato € 6